【中国梦·大国工匠篇】张安秋：传承古法技艺坚守匠人匠心

2018-03-29 21:17:04 [来源:中国网] [责编:夏博]

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张安秋说：“在郫县豆瓣传统制作技艺中，晒瓣子的程序尤为重要，天气好的话，一般晒三、四个月就可以了，如果赶上天气不好，得需要一年的时间。用一句老话来说，晒瓣子就是集天地之灵气，吸日月之精华。”中国网李佳摄影

【中国梦·大国工匠篇】张安秋：传承古法技艺 坚守匠人匠心